O que realmente servem omega-3?

Os benefícios do ômega-3 são freqüentemente mencionados por seus efeitos no humor. De fato, eles impediriam estados depressivos. Um experimento realizado pelo Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária (INRA) em ratos mostrou resultados bastante positivos. Os animais, alimentados com uma dieta rica em ômega-3, tinham um olho aguçado e não apresentavam estresse específico. Suas células foram comunicação mais estruturada entre os neurônios foi regulamentada.

Este trabalho abre caminho para um novo atendimento das pessoas deprimidas e reforçar os benefícios de uma dieta mais equilibrada em ômega-3. No entanto, parece que nenhum estudo foi ainda comprovada a utilidade de suplementos alimentares de ômega-3.

Um aspecto anti-inflamatório de

Um dos principais efeitos do ômega-3 anti aparência -inflamatório, de acordo com um estudo de 2004 sobre pessoas atópicas, especialmente asmáticos (predisposição genética para alergias). Outros estudos mostraram que as crianças que receberam uma dieta balanceada de ômega-3 e ômega-6 eram muito menos alérgicas que outras. O desequilíbrio entre ômega-3 e ômega-6, que temos hoje na nossa dieta, aumentar o risco de alergias (coceira intensa ...).

Omega-3 seria prevenir a doença de Alzheimer

E se consome peixe oleoso, pelo menos, uma vez por semana reduziu o risco de demência (34%) e mais especificamente de início da doença de Alzheimer (31%)? É isso que um estudo propõe. O bom funcionamento do cérebro dependeria completamente da qualidade das gorduras consumidas. As pessoas que têm uma dieta muito alta em ômega-6 são mais propensos a se tornar senil como aqueles que consomem ômega-3 e peixe em particular.

Proteger certos tipos de câncer

Células cancerosas prosperam em o corpo quando o terreno é favorável. Isto pode ser criado por inflamação crônica, deficiência de nutrientes, vitaminas e minerais e aumento omega-6 e -3 em comparação com uma deficiência de ômega-3.

A dieta mediterrânea (ricas em omega-3) reduziria o risco de câncer em comparação com os atuais hábitos alimentares ocidentais. Vários tipos de cancro são cobertos, tais como cancros da mama, próstata e cólon.

A ómega-3 iria reduzir o risco de doenças cardiovasculares

Protecção do ómega-3 contra a doença cardiovascular ou hoje risco bem conhecido. A desproporção em nossos ingestão de alimentos de omega-3 e omega-6 - aumento em omega-6 em detrimento de omega-3 - significará inflamação sangue arterial e de hipercoagulabilidade, que pode levar à formação de um coágulo de sangue (trombose).

é por isso que, de acordo com os resultados da análise do perfil de ácido gordo, uma suplementação de omega-3 é, por vezes, necessária. Não hesite em falar com o seu médico.

Mais
No seu parecer de 1 de Março de 2010, ANSES (Agência Nacional de Segurança Sanitária dos Alimentos, Ambiente e Trabalho, ex-AFSSA) reavaliou a Recommended Dietary Allowances de lipídios (que incluem omega-3 e omega-6): devem chegar a 35 a 40% da ingestão total de energia

ler
. - Ômega 3. Vivendo melhor e preservando a saúde , Dr. Dominique Rueff, ed. Jouvence
- Estratégia de vida longa , Dr. Dominique Rueff em colaboração com Maurice Nahon, ed. Youth.
- Cure , David Servan-Schreiber, ed. Robert Laffont

Fontes
- "função cerebral Omega-3, comportamento e saúde mental" Pierre Astorg e Sylvie Vancassel (INRA), "Scientific Letter No. 140" (janeiro de 2010), Instituto Francês de nutrição.

- "Estudo sobre a prevenção da asma infantil: efeitos de mais de 3 anos de mudança na dieta de ácidos graxos por um lado e a redução de ácaros por outro lado" , Jennifer K. Peat, Seema Mihrshahi, et ai., In "JACI" October 2004, vol. 114, nº 4.

- "Amamentação, asma e doença atópica: uma revisão epidemiológica da literatura", Oddy WH, Peat JK, "J Hum Lact" 2004.

- "Peixe, carne e risco de demência: coorte "P. Barberger-Gateau, Letenneur L., V. Deschamps, K. Peres, JF Dartigues S. Renaud, em" BMJ "2002

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