O que você sabe sobre a soja?
A soja não se dá bem com uma tireóide preguiçosa. Verdadeiro ou falso?
Verdadeiro. A soja tem um efeito antitireoidiano. As isoflavonas que ela contém se acumulam na tireóide e interrompem seu funcionamento. Em pessoas com hipotireoidismo que são tratadas com Levothyrox® (hormônios da tireoide), o consumo regular de soja pode levar ao aumento da dosagem dessa droga. As isoflavonas de fato limitam ou impedem a absorção digestiva desses hormônios.
Por outro lado, as isoflavonas se acumulam na tireóide e interrompem seu funcionamento. Eles podem ser responsáveis por aumentar o volume de um bócio, especialmente se um deles é deficiente em iodo. Para não perturbar a tireóide, recomenda-se não exceder a dose de 1 mg / kg / dia e abster-se de consumir soja se você tomar hormônios da tireóide.
Uma dieta rica em a soja não afeta a fertilidade masculina. Verdadeiro ou falso?
Falso. Pesquisadores da Harvard School of Public Health que soja poderia levar a infertilidade. Para o propósito de um estudo, eles pediram 99 homens para consumir por três meses - um pouco mais do que o tempo necessário para espermatogênese (fazendo esperma) - alimentos de soja (tofu, bacon, hambúrgueres , leite de soja, queijo, iogurtes ...).
Após este teste, a qualidade espermática dos participantes foi analisada. A contagem de espermatozóides foi encontrada em 41 milhões / ml abaixo do normal (80-120 milhões / ml) em machos alimentados com a maioria dos alimentos de soja. > As isoflavonas de soja aumentam o risco de câncer de mama. Verdadeiro ou falso?
Verdadeiro. No caso de câncer de mama dependente de hormônio. Mulheres que são geneticamente predispostas ou tiveram esse câncer devem abster-se de consumir alimentos de soja. As mulheres em tratamento de câncer também devem suprimir a soja, uma vez que os fitoestrogênios que ela traz interferem com o Tamoxifen® (tratamento contra o câncer de mama) e impedem que ele atinja as células cancerosas.
A Agência Francesa de Segurança Sanitária Foods (AFSSA) recomenda que as mulheres que tiveram esse tipo de câncer não excedam a dose de um copo de leite de soja ou iogurte de soja por dia. Finalmente, os suplementos dietéticos com isoflavonas são absolutamente para fugir.
Os fitoestrógenos protegem as mulheres da osteoporose. Verdadeiro ou falso?
Falso. Acreditou-se por um longo tempo, mas um estudo realizado com 237 mulheres fez brilhar essa esperança. A pedido de um grupo de pesquisadores, essas mulheres concordaram em consumir durante um ano alimentos enriquecidos com isoflavonas de soja a uma taxa de 110 mg / d
No final do estudo, "infelizmente, não revelaram benefício ósseo entre esse grupo de mulheres suplementadas com isoflavonas e um grupo controle" sem adição de isoflavonas ".
