O que acontece em nosso corpo quando comemos açúcar?

A mensagem dos especialistas em nutrição é clara: abusar do açúcar é ruim para sua saúde. Mas por que razão exatamente? E o que acontece no nível do corpo quando rachamos por alimentos doces? Respostas

Cérebro

O açúcar, seja de uma fruta, xarope ou bolo, ativa as áreas de prazer e recompensa do cérebro. Mas, a longo prazo, isso pode afetar a memória e a aprendizagem, de acordo com estudos citados pela Health. Ao estimular a produção de dopamina, um hormônio ligado ao vício, também interfere na sensação de saciedade e nos faz querer consumir mais e mais

Pele

Muito açúcar pode reduzir habilidades restauradoras de colágeno, a proteína que ajuda a pele a ficar elástica. Resultado: rugas e linhas finas podem aparecer antes do tempo. A causa é a aceleração do processo de oxidação das células por causa do açúcar, que também afeta outras partes do nosso corpo, como fígado, rins e olhos.

Gordura

Nosso fígado é capaz queimar o açúcar para transformá-lo em energia, mas até um certo limite. Uma vez ultrapassado o limite superior, o excesso de açúcar é convertido em gordura, aumentando o risco de obesidade, diabetes tipo 2 e distúrbios cardiovasculares

Estresse

Em pequenas quantidades, o açúcar pode diminuir o nível de cortisol, o hormônio do estresse, no sangue. Mas consumir muito carboidrato aumenta o risco de desenvolver resistência à insulina e estresse. Privilege a atividade esportiva para acalmar seus nervos quando estiver ansioso, o efeito benéfico é garantido! E prefira as proteínas do açúcar antes de ir para o esporte, com o risco de ter um aumento de energia, seguido por um grande golpe de fadiga.