Quando a dieta vegana ajuda as pessoas com alergias alimentares

Quer você veja as dietas veganas como uma moda passageira ou estilo de vida, você não poderá negar sua utilidade para tornar mais fácil para pessoas com alergias alimentares. De fato, mais e mais restaurantes, supermercados e lojas de alimentos agora oferecem versões sem produtos de animais. E essas alternativas às vezes são muito práticas para pessoas alérgicas ao leite de vaca e de cabra, ovos ou frutos do mar e mariscos.

Para pessoas que optaram por uma dieta vegana, nenhum animal de estimação ou nenhum produto de sua fazenda deve terminar no prato: sem ovos, sem produtos de leite de vaca ou de cabra, sem mel, sem gelatina, etc ... Algumas pessoas se recusam a usar tecidos como lã ou sapatos de couro para completar este processo

Atenção às deficiências

E como este modo de vida atrai mais e mais pessoas preocupadas com o bem-estar animal, sua saúde e meio ambiente , produtos vegetais com base em óleo de coco, água de grão de bico, banana, leite de arroz ou amêndoa ou abacate estão em ascensão. Preparar um bolo sem ovos ou manteiga tornou-se fácil e acessível

O ponto comum entre as pessoas que optaram pela dieta vegana por opção e aquelas forçadas por uma alergia alimentar é prestar atenção ao equilíbrio de sua ingestão de alimentos para evitar deficiências. O site da Rádio Télévision Belge Francophone (RTBF) lembra que a vitamina 12 é encontrada na carne, por isso é importante trazer para o corpo através de cápsulas ou bolhas. Seu médico pode ajudá-lo a avaliar isso.

Focando em três fontes deproteína vegetal - cereais, leguminosas e sementes oleaginosas - geralmente ajuda a manter um bom equilíbrio.

Para alergias a laticínios e frutos do mar, repolho, espinafre, brócolis, algas marinhas, agrião, amêndoas, pistache e sementes de gergelim ajudam a atender às exigências de cálcio e iodo .